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pilar

COMBINADOS

COMBINADO CLASSIC - 24 PIEZAS
Vegetariano rolls (8 piezas), kani rolls (8 piezas) y New York rolls (8 piezas).
$400
COMBINADO CLASSIC - 36 PIEZAS
Vegetariano rolls (8 piezas), kani rolls (8 piezas), New York rolls (8 piezas), salmón skin rolls (8 piezas) y tuna rolls (4 piezas).
$584
COMBINADO CLASSIC - 58 PIEZAS
Vegetariano rolls (8 piezas), kani rolls (8 piezas), New York rolls (8 piezas), salmón skin rolls (8 piezas), tuna rolls (8 piezas), Philadelphia rolls (8 piezas), sake maki rolls (5 piezas) y maki...
$920
COMBINADO GOLD - 18 PIEZAS
Creación del sushiman, incluye variedades de classic y premium rolls.
$360
COMBINADO GOLD - 35 PIEZAS
Creación del sushiman, incluye variedades de classic y premium rolls.
$680
COMBINADO GOLD - 55 PIEZAS
Creación del sushiman, incluye variedades de classic y premium rolls.
$960
COMBINADO BLACK - 18 PIEZAS
Selección de rolls clásicos, premium, de autor, niguiris, sashimis y geishas.
$440
COMBINADO BLACK - 40 PIEZAS
Selección de rolls clásicos, premium, de autor, niguiris, sashimis y geishas.
$880
COMBINADO BLACK - 60 PIEZAS
Selección de rolls clásicos, premium, de autor, niguiris, sashimis y geishas.
$1200
DEGUSTACIÓN DE SASHIMI - 20 PIEZAS
Sashimi de salmón fresco (4 piezas), sashimi de salmón spicy (4 piezas), sashimi de salmón phila (4 piezas), sashimi de salmón sésamo (4 piezas) y sashimi de salmón crujiente (4 piezas).
$520
DE AUTOR

NIGUIRI DE SALMÓN AHUMADO (4 UNIDADES)
Lámina de salmón sobre base de arroz y queso Philadelphia, coronado con verdeo y ginger pickle
SASHIMI SPICY (4 UNIDADES)
Cortes de salmón sellado con especias orientales picantes.
SASHIMI PHILA (4 UNIDADES)
Cortes de salmón, recubierto con queso Philadelphia y maní.
SASHIMI SÉSAMO (4 UNIDADES)
Cortes de salmón sellados en costra de sésamo
$112
TOAST ROLL (4 UNIDADES)
Langostinos frescos con queso Philadelphia, cubierto de salmón y un flameado explosivo.
JUAN Y JUAN (4 UNIDADES)
Langostinos furai y queso Philadelphia, coronado con mix de langostinos, vieiras y calamares salteados en manteca de togarashi, flameado en queso parmesano.
RÍO (4 UNIDADES)
Doble queso Philadelphia y doble palta, cubierto con salmón flameado, salsa de maracuyá y leche de toco, coronado con castañas tostadas.
$104
ARROZ GOHAN
$80
TUNA ROLL (8 PIEZAS)
Atún cocido, palta y queso philadlephia, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
NEW YORK ROLL (8 PIEZAS)
Salmón, palta y queso Philadelphia, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
PHILADELPHA ROLL (8 PIEZAS)
Salmón y queso Philadelphia, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
$152
MAKI ROLLS

SAKE MAKI ROLL (5 PIEZAS)
Salmón rosado, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
TUNA MAKI ROLL (5 PIEZAS)
Crema de atún, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
TATAKI ROLL (5 PIEZAS)
Salmón picante y cebolla, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
$80
PREMIUM ROLLS

MEX ROLL (8 PIEZAS)
Salmón, coronado con guacamole, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
FEEL ROLL (8 PIEZAS)
Salmón, queso Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago por dentro y alga nori por fuera.
TATAKI ROLL (8 PIEZAS)
Salmón, cebollín de verdeo y Corona de picantes, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
FUTURAMA ROLL (8 PIEZAS)
Langostinos rebozados, queso Philadelphia y salsa de miel y mostaza, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
$176
BUENOS AIRES ROLL (8 PIEZAS)
Langostinos, palta y queso Philadelphia, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera, recubierto con salmón y salsa teriyaki.
JUMBO SHRIMP ROLL (8 PIEZAS)
Langostinos rebozados y queso Philadelphia, coronado con praliné crocante y picantes, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
OCTOPUS ROLL (8 PIEZAS)
Pulpo con queso Philadelphia, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera, recubierto con salmón, coronado con crocantes de papas y salsa spicy sriracha.
$176
HOT ROLLS

HOT PHILADELPHIA ROLL (8 PIEZAS)
Versión caliente del Philadelphia roll.
HOT FUTURAMA ROLL (8 PIEZAS)
Versión caliente del futurama roll con lasngostinos frescos.
HOT SHRIMP TATAKI ROLL (8 PIEZAS)
Versión caliente del jumbo shrimp roll con langostinos frescos.
HOT YANKEE ROLL
Salmón ahumado, salmón fresco, queso Philadelphia, palta y salsa barbacoa japonesa.
$176

NIGUIRIS
NIGUIRI DE SALMÓN (5 UNIDADES)
Lámina de salmón sobre base de arroz.

SASHIMI
SASHIMI DE SALMÓN (5 UNIDADES)
Finas láminas de salmón.

GEISHAS
GEISHA DE SALMÓN (5 UNIDADES)
Fino salmón enrollado con queso Philadelphia y palta.
$112

OTROS

ARROLLADITOS PRIMAVERA (2 UNIDADES)
Carne o verdura.
$44
MAR FURAI
Combinados de geishas, bastones de salmón y langostinos crocantes.
$168
CEVICHE ROSADO
Dados de salmón macerados con cítricos y maracuyá.
$200
CEVICHE MIXTO
Dados de salmón, pulpo y langostinos macerados en lima, jengibre, leche de coco y cilantro.
$200
YAKIMESHI
Salteado de arroz con zanahoria, verdeo, huevo, salsa de soja y un mix de vegetales.
$184