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Take Away

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Sushi

Abrebocas

Ceviche mixto

Ceviche Mixto

Dados de salmón, pulpo y langostinos macerados en lima, jengibre, leche de coco y cilantro.

$ 3000

11

Ceviche Tropical Thai NEW!

Salmón rosado, mango, salsa Thai a base de leche de coco y jalea cítrica, leche de tigre, praliné de coco y maíz frito. Acompañado de quenellede batata especiada.

$ 3500

10

Ceviche Nikkei NEW!

Salmón, palta torchada, almendras tostadas, furikake salsa Nikkey y rulo de verdeo

$ 3000

9

Tartar de Salmón NEW!

Tartar de salmón rosado sobre guacamole con salsa Nikkei y corona de togarashi

$ 3000

7

Tiradito de Maracuyá NEW!

Finas laminas de salmón con espinaca juliana con salsa maracuyá y batara crocante

$ 3000

6

Tiradito Nikkei NEW!

Finlas laminas de salmón y pulpo con cilantro, ralladura de lima y salsa nikkey

$ 3000

8

Tiradito de Pulpo NEW!

Finas laminas de pulpo con cilantro, salsa de mayo olivo

$ 3000

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Passion Shrimp (EN BREVE!)

$ 600

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Conchitas Parma (EN BREVE!)

$ 800

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Mariscos al Fuego (EN BREVE!)

$ 800

Tablas y Experiencias

13

Tabla Fusión (15 piezas) NEW!

Catedral (4 piezas) + Criollo (4 piezas) + Niguiri Thai (2 piezas) + Niguiri Tery (2 piezas) + Crispo Rice (3 piezas)

$ 3800

4

Tabla De Los Cerros (15 piezas) NEW!

Catedral (4 piezas) + Tronador (4 piezas) + Otto (4 piezas) + Sashimi de Pulpo (3 piezas)

$ 3800

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Tabla del Mar (15 piezas) NEW!

King Crab (4 piezas) + Rio Roll (4 piezas) + Citríco Roll (4 piezas) + Geisha Tropical (3 piezas)

$ 3800

Combinado de la semana

Tabla de la Semana (24 piezas)

Buenos Aires, Feel, Sashimi, Octopus, Juan y Juan, Salmon Skin.

$ 6000

Combo Plant_1

Tabla Plant (28 piezas)

Maracuya roll (8 piezas), Niguiri de hongo (2 piezas), Niguiri de palta (2 piezas), Azul roll (8 piezas) y Apple roll (8 piezas).

$ 5500

Classic Rolls

New York roll

New York Roll (8 piezas)

Salmón, palta y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.

$ 2200

Philadelphia

Philadelphia Roll (8 piezas)

Salmón y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.

$ 2200

Salmon Skin roll

Salmón Skin Roll (8 piezas)

Piel de salmón tostada y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.

$ 2200

Premium Rolls

OctopusRoll

Octopus Roll (8 piezas)

Pulpo con queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera recubierto con salmón, coronado con crocantes de papas y salsa spicy

$ 2500

Jumbo shrimp roll

Jumbo Shrimp Roll (8 piezas)

Langostinos furai y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera. Coronado con salsa de maracuyá y plariné.

$ 2500

BuenosAiresRoll_1

Buenos Aires Roll (8 piezas)

Langostinos, palta y queso Philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, sésamo tostado, recubierto con salmón y salsa teriyaki.

$ 2500

Futurama roll

Futurama Roll (8 piezas)

Langostinos rebozados, queso Philadelphia y salsa de miel y mostaza, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.

$ 2500

MexRoll

Mex Roll (8 piezas)

Salmón, queso Philadelphia, coronado con guacamole, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.

$ 2500

FellRoll_1

Feel Roll (8 piezas)

Salmón, queso Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago.

$ 2500

De Autor Rolls

12

Criollo (4 piezas) NEW!

Roll con langostino furai, chimichurri, cubierto con lomo tataki, coronado con salsa criolla Nikkei, crocante de batata y salsa spicy.

$ 1700

1

Catedral (4 piezas) NEW!

Roll en forma de triangulo con relleno de salmon cocido, palta cubierto con mayonesa y papas furai. Con toque picante.

$ 1700

2

Tronador (4 piezas) NEW!

Arroz negro con tinta de calamar relleno de langostino y palta, coronado con mayo alimonada y crocante de tempura.

$ 1700

3

Otto (4 piezas) NEW!

Roll relleno de salmón y palta en forma de triangulo, coronado con pulpo, mayo de oliva y queso parmesano flambeado

$ 1700

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King Crab (4 piezas) NEW!

Tartar de langostino y cangrejo, cubierto de salmón, palta y Punzu ahumada cubierto con rayadura de Nory.

$ 1700

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Loco Roll (4 piezas)

Salmón rosado, queso Philadelphia ,durazno, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera coronado con batatas y salsa de maracuya.

$ 1700

Presidente Maki_2

Presidente (4 piezas)

Maki de salmón, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera coronado con guacamole y langostinos.

$ 1700

CitricoRoll_2

Cítrico Roll (4 Piezas)

Salmón marinado en cítricos, envuelto en alga nori por dentro, arroz por fuera. Coronado con salsa acevichada y cebolla morada.

$ 1700

Ary Fell_1

Ary Feel (4 Piezas)

Langostino panizado, queso Philadelphia envuelto en tamago coronado con guacamole.

$ 1700

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Río Roll (4 piezas)

Doble queso Philadelphia, doble palta, cubierto con salmón flameado, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera. Salsa de maracuyá y plariné.

$ 1700

Tataki roll

Juan y Juan Roll (4 piezas)

Langostinos furai y queso Philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, coronado con mix de vieiras, calamar, parmesano y flameado.

$ 1700

TOAST_ROLL

Toast Roll (4 piezas)

Langostinos furai y queso Philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, cubierto con salmón y un flameado explosivo.

$ 1700

Miami Roll _1

Miami Roll (4 Piezas)

Langostino rebozado, cilantro, rayadura de limón, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera coronado con tartare de salmón.

$ 1700

Vegetarianos Rolls

Maracuyá Roll_3

Maracuyá Roll (8 piezas)

Palta y queso philadelphia, mango envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera con salsa de maracuyá.

$ 1600

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Azul Roll (8 piezas)

Doble queso Philadelphia con doble palta envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, coronado con papas fritas y salsa de maracuyá.

$ 1600

Tomato Roll_1

Tomato Roll (8 piezas)

Tomate seco, palta y queso philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera con sésamo tostado.

$ 1600

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Akusai Roll (8 piezas)

Akusai, doble palta, tomate seco y queso philadelphia, envuelto en masa feel con salsa de albahaca.

$ 1600

Hot Panko Roll _1

Hot Panko Roll (8 piezas)

Palta y queso philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera rebozado con panko.

$ 1600

Veganos Rolls

Apple Roll _2

Apple Roll 8 (piezas)

Manzana verde asada, palta, envuelto en arroz y alga nori por dentro recubierto de salsa maracuyá y praliné.

$ 1600

PaltaRoll_2

Palta Roll 8 (piezas)

Tofu rebozado en panko, palta, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, sésamo blanco recubierto con salsa teriyaki

$ 1600

Niguiri de Palta _1

Niguiri de Palta (2 piezas)

Palta, con salsa de maracuyá y praliné

$ 1000

Niguiri de Hongo_2

Niguiri de Hongo (2 piezas)

Hongo shitaki, sésamo tostado y salsa teriyaki.

$ 1000

TeriyakiRoll_2

Teriyaki Roll 8 (piezas)

Verduras salteadas, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera , sésamo tostado y salsa teriyaki

$ 1600

Hot Rolls

Hot yankee roll

Hot Yankee Roll (8 piezas)

Salmón ahumado, salmón fresco, queso Philadelphia, palta y salsa barbacoa japonesa.

$ 2800

Hot shrimp tataki roll

Hot Shrimp Tataki Roll (8 piezas)

Salmón envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera sésamo tostado, rebozado en Panko y coronado con tartare de salmón

$ 2800

Hot Futurama roll

Hot Futurama Roll (8 piezas)

Versión caliente del futurama roll, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera con langostinos frescos.

$ 2800

Hot Philadelphia roll

Hot Philadelphia Roll (8 piezas)

Versión caliente del Philadelphia roll.

$ 2800

Niguiris

Cryspi

Crispy Rice (2 piezas) NEW!

Arroz frito con tartar de salmón, palta, mayo ponzu y furikake

$ 1500

15

Niguiri Thai (2 piezas) NEW!

Lámina de salmón flambeada en salsa tahi sobre base de arroz

$ 1200

14

Niguiri Tery (2 piezas) NEW!

Lámina de salmón flambeada con salsa Teriyaki y ralladura de lima sobre base de arroz.

$ 1200

Niguiri Parma

Niguiri Parma (2 piezas)

Lámina de salmón flambeada con queso parmesano sobre base de arroz.

$ 1200

Niguiri Togarashi

Niguiri Togarashi (2 piezas)

Lámina de salmón flambeada con togarashi sobre base de arroz

$ 1200

Sashimis & Geishas

Sashimi sesamo

Sashimi Sésamo (4 piezas)

Cortes de salmón sellados en costra de sésamo.

$ 2700

Sashimi phila_1

Sashimi Phila (4 piezas)

Cortes de salmón, recubierto con queso Philadelphia y maní.

$ 2700

Sashimi spicy

Sashimi Spicy (4 piezas)

Cortes de salmón sellado con especias orientales picantes.

$ 2700

Sashimi de salmón

Sashimi de Salmón (5 piezas)

Finas láminas de salmón.

$ 3300

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Sashimi de Pulpo (5 piezas) NEW!

Finas láminas de pulpo

$ 4000

Geisha_Tropical

Geisha Tropical (6 piezas)

Fino salmón enrollado con queso Philadelphia, palta, por fuera batatas y salsa de maracuya.

$ 2700

Geisha

Geisha de Salmón (6 piezas)

Queso Philadelphia y palta envuelto en lámina de salmón.

$ 2700

Fuegos

Fuegos Nikkei

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Salmón Nikkei

Salmón cocido a la chapa con salsa de ostras y lima, acompañado de zanahorias glaseadas, brócoli y papines salteados con emulsión de togarashi

$ 2800

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Yakimeshi

Salteado de arroz con zanahoria, verdeo, huevo, salsa de soja y un mix de vegetales. Opción Vegetariana, Carne, Pollo o Langostinos.

$ 2400

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Pad Thai

Fideos de arroz, verduras salteadas, maní, cocinadas al estilo Tailandés, opción Vegetariana, Carne, Pollo o Langostinos.

$ 2400

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Nahuel Gyuuniku

Lomo de ternera cocido en sartén con salsa de soja y rosa mosqueta, acompañado de papa rústica con Togarashi y cebolla a la parrilla.

$ 2400

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Filete Coco Maracuyá

Suprema de pollo a la parrilla flameada con manteca de coco y limón, sobre salsa de pomelo y maracuyá, acompañada de arroz aromático.

$ 2300

Fuegos Argentinos

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Sopa Casera

Cebolla o Calabaza

$ 900

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Empanadas

Carne, Pollo, Queso & Cebolla y Jamón & Queso

$ 550

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Entraña a la grilla + Guarnición

$ 2500

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Pollo Grille + Guarnición

$ 1800

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Milanesa + Guarnición

$ 1700

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Penne Rigate Mediterráneo

Salsa Pomodoro con berenjenas y zucchini salteados, albahaca y aceitunas negras.

$ 1700

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Pasta seca o Ñoquis

Salsa pomodoro, Crema o Mixta

$ 1200

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Menú Kids

Nuggets de Pollo + Papas Fritas ó Puré.

$ 1200

Pizzas y Sandwichs

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Pizza Vegetales asados

Salsa de tomate, vegetales asados, mozzarella, queso parmesano y microgreens.

$ 2000

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Pizza Margarita

Albahaca, mozzarella y aceitunas negras.

$ 2000

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Pizza Fugazeta

Cebolla morada macerada con tomillo fresco, mozzarella, queso parmesano, aceite de oliva, pimienta y aceitunas negras.

$ 2000

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Pizza Napolitana

Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry fresco, queso parmesano, aceitunas negras y aceite de ajo y albahaca.

$ 2000

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Hamburguesa Madre

Medallón 200 gr. de carne vacuna, queso cheddar, salsa a base de mostaza, ketchup y cebolla, lechuga y pepinos agridulces en pan casero, servido con papas fritas.

$ 2000

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Pura Vida

Pan de palta, mix de verdes, salsa de tomates deshidratados, tofú sellado con ajo, palta fileteada, queso sardo y salsa de remolacha. Acompañado de bastones de zanahoria y papines asados.

$ 1100

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Mixto Quente

Jamón y queso en pan blanco casero de molde dorado en horno con manteca.

$ 1100

Ensaladas

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Smoked

Salmón ahumado, hojas, palta, tomate cherry, huevo, croutones y aderezo ahumado.

$ 1900

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Caesar

Mix de lechugas, aderezo caesar, croutons y láminas de parmesano. Opcional pollo, langostinos o salmón.

$ 1800

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Veggie

Mix de hojas, tomate cherry, zanahoria, palta, aderezo Dijón-Maracuyá, mezcla de semillas, croutones de pan integral y julianas de omellette

$ 1400

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Vegan

Mix de hojas, zanahorias, gajos de cítricos a vivo, frutos secos tostados y aderezo de palta.

$ 1400

Guarniciones

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Vegetales asados

$ 1100

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Puré de Papas

$ 1000

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Papas Fritas

$ 1000

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Ensalada Mixta

Lechuga, Tomate y Cebolla

$ 1100

Postres

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Frambuesas Patagónicas

Acompañadas con helado de crema Americana.

$ 1200

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Franui

Frambuesas Bañadas en Chocolate con Leche y Blanco ó Chocolate Negro y Blanco.

$ 1100

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Mix de frutas

Selección de Frutas de Estación

$ 1000

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Vigilante

Reversión del clásico queso y dulce. Queso acompañado de dulce de batata casero, membrillos especiados asados y reducción de malbec.

$ 800

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Brownie con Helado

Crema Americana.

$ 900

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Helado

Chocolate, Dulce de Leche y Crema Americana.

$ 800

Dulces y Meriendas

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Alfajor de Nuez (sin Tacc)

$ 600

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Tostadas

Porción de 3 Tostadas de pan lacta, pan integral o galletas de arroz acompañadas de manteca, queso crema y mermelada casera.

$ 900

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Rollo de Canela

$ 400

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Mini Muffins

Porción de 3 mini muffins iguales o combinados: manzana y frutos rojos o banana y nueces. Libres de gluten (sin TACC).

$ 400

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Medialuna dulce o de grasa

$ 300

Espumantes

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MUMM - Domaine, Brut Nature

Mendoza, Argentina

$ 4500

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Amalaya - Brut Nature

Salta, Argentina

$ 3000

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Malma - Brut Nature

$ 2700

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Las Perdices - Extra Brut

Mendoza, Argentina

$ 2600

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Las Perdices - Dulce Sweety

Mendoza, Argentina

$ 2100

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MUMM - Brut Nat. - Extra Brut - Sparkling - Brut Rose - Leger

$ 2400

Vinos Tintos

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Judas - Malbec

Mendoza, Argentina

$ 15000

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D.V. Catena - Cabernet

Viñedo Domingo y Viñedo las pirámide, Mendoza, Argentina.

$ 7100

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Maldito by Vicentin

Mendoza, Argentina.

$ 7000

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El Enemigo - Malbec

Mendoza, Argentina.

$ 6800

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El Enemigo - Cabernet Franc

Mendoza, Argentina.

$ 6800

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Malma - Universo, Malbec

Mendoza, Argentina.

$ 5400

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Septima Obra - Reserva, Pinot Noir

Mendoza, Argentina.

$ 4600

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Colomé - Malbec Estate

Salta, Argentina.

$ 4400

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Manos Negras - Pinot noir

Rio Negro, Argentina.

$ 3400

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Chakana Estate Selection - Malbec

Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

$ 2800

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Arrogante by Vicentin

Mendoza, Argentina.

$ 2800

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Malma - Family Reserve, Malbec

Patagonia, Argentina.

$ 2700

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Malma - Family Reserve, Pinot Noir

Patagonia, Argentina.

$ 2700

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Malma - Family Reserve, Merlot

Patagonia, Argentina.

$ 2700

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Las Perdices - Malbec Reserva

Mendoza, Argentina.

$ 2600

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Banda de los 3 sucios - El Renegado, Cabernet Sauvignon

Mendoza, Argentina.

$ 2400

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El Cuarto Sucio - El Canalla by Vicentin, Blend

Mendoza, Argentina.

$ 2400

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Malma - Family Reserve, Pinot Noir

Patagonia, Argentina.

$ 2700

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Malma - Family Reserve, Merlot

Patagonia, Argentina.

$ 2600

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Las Perdices - Malbec Reserva

Mendoza, Argentina.

$ 2600

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Banda de los 3 sucios - El Reregado, Cabernet Sauvignon

Mendoza, Argentina.

$ 2400

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El Cuarto Sucio - El Canalla by Vicentin, Blend

Mendoza, Argentina.

$ 2400

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Malabarista - Malbec

Mendoza, Argentina.

$ 2400

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The Trouble Makers - El Bribón, Malbec

Luján de cuyo, Mendoza, Argentina.

$ 1700

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Malma - Chacra la Papay, Merlot

Patagonia, Argentina.

$ 1600

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Malma - Chacra la Papay, Malbec

Patagonia, Argentina.

$ 1600

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Vino por copa

Las Perdices, Mendoza, Malbec.

$ 900

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MUMM - Leger

Mendoza, Argentina

$ 2200

Vinos Blancos

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D.V. Catena - Chardonnay

Mendoza, Argentina

$ 7100

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Manos Negras - Chardonnay

Río Negro, Argentina.

$ 3400

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Las Perdices - Reserva, Chardonnay

Mendoza, Argentina.

$ 2600

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Las Perdices - Reserva, Sauvignon Blanc

Mendoza, ArgentinaMendoza, Argentina.

$ 2600

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Las Perdices, Sauvignon Blanc Fume

Mendoza, Argentina.

$ 2600

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Amalaya, Rosado - Malbec, Torrontes

Salta, Argentina.

$ 2200

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Malma - Family Reserve, Chardonnay

Patagonia, Argentina.

$ 2700

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Malma - Chacra La Papay, Sauvignon Blanc

Patagonia, Argentina.

$ 1600

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La Ponderosa - Fin del Mundo, Rosé

Patagonia, Argentina.

$ 1600

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Amalaya, Torrontés - Riesling 375 c.c.

Salta, Argentina.

$ 1100

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Vino por copa

Las Perdices, Mendoza, Chardonnay

$ 900

Aguas, Gaseosas y Jugos

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Agua Mineral - Gaseosas

Con o sin gas, saborizadas - Coca Cola - Sprite - Coca Cola sin azúcar

$ 600

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Jugo de Naranja

$ 500

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Cerveza Patagonia

Rubia, Roja, IPA, Negra.

$ 600

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Cerveza Blest

Plisen, Scotch, Bock o Ipa.

$ 800

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Licuado Frutal

Banana, Frutos rojos o Durazno. Con Leche o Agua. Azúcar o Stevia Jual.

$ 900

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Limonada Casera

Limón + Menta + Jengibre. Opción + Frutos Rojos o Maracuyá.

$ 800

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Jarra de Limonada Casera

Limón + Menta + Jengibre. Opción + Frutos Rojos o Maracuyá.

$ 1800

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Jarra de Clerico

Frutas de Estación + Vino Tinto, Blanco ó Espumante + Granadina + Hielo. Azúcar o Stevia Jual.

$ 3000

Bar Tender

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Aún no lo se...

Beefeater + Malibú + Jugo de Ananá + Jugo de Lima + Almibar + Coco rayado

$ 1500

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Aperol

Aperol + Prosecco Cinzano + Soda + Rodaja de Naranja.

$ 1100

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Baileys Frozen

Baileys + Licor de Chocolate + Almíbar + Whisky + Hielo.

$ 1200

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Caipiroska

Vodka + Lima + Maracuyá o Frutos Rojos + Azúcar o Stevia Jual.

$ 1100

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Cuba Libre

Ron Havana Blanco + Limón + Coca Cola + Hielo.

$ 1000

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Cynar Julep

Cynar + Jugo de Pomelo + Limón + Menta + Soda.

$ 1100

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Daikiri Frutal

Frozen + Frutos Rojos ó Durazno ó Maracuya ó Mix Frutal + Ron Blanco. Azúcar o Stevia Jual.

$ 1100

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Destornillador

Vodka + Jugo de Naranja + Hielo.

$ 1000

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Fernet

Fernet + Coca Cola.

$ 1100

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Gancia Batido

$ 1000

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Garibaldi

Campari + Jugo de Naranja

$ 1100

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Gin Tonic

Gin + Agua Tónica + Limón. Clásico, Pepino, Naranja, Pimienta, Romero, Maracuyá, Tabasco o Frutos Rojos.

$ 1000

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Gin Hendrick, Bombay, Tanqueray, Beefeater

$ 1400

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Grasshopper

Licor de Menta + Licor de Chocolate Blanco + Crema de Leche.

$ 1100

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Jagermeifer con Energizante

$ 1500

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Jagermeifer con Gaseosa

Con Coca Cola.

$ 1200

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Margarita Frozen

Tequila + Triple Sec + Limón + Almíbar + Hielo. Azúcar o Stevia Jual.

$ 1200

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Mojito

Ron Blanco + Lima + Menta. Azúcar o Stevia Jual.

$ 1100

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Ponche

Vino Malbec Las Perdices + Almíbar + Frutas de estación. Azúcar o Stevia Jual.

$ 1000

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Ron Malibu con Energizante

$ 1200

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Ron Malibu con Gaseosa

Con Coca Cola o Sprite.

$ 1000

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Tangieroska

Vodka de Mandarina + Sour de limón + Jugo de Pomelo + Granadina. Azúcar o Stevia Jual.

$ 1200

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Tequilazo

Para Compartir, 3 Shots de Tequila, Sal y Limón.

$ 1200

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Vodka Absolut con Energizante

Vodka Absolut Vainilla, Pear, Peach, Mango.

$ 1600

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Vodka Absolut con Jugo

Vodka Absolut Vainilla, Pear, Peach, Mango.

$ 1200

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Whisky Johnnie Walker Black / Jack Daniels Honey

$ 1200

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Whisky Jameson / Ballantines

$ 1100

Infusiones

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Café Expresso - Té

Cortado - Lágrima - Expresso - Con Leche

$ 400

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Té en Hebras - TENKI

Mística Tropical: Té Verde, Cascarilla de Rosa Mosqueta, Coco en escamas, Cáscara de Naranja, Pétalos de Cáledula, Sabor Ananá y Coco.

$ 500

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Té en Hebras - TENKI

Earl Grey: Té Negro con Esencia de Bergamota.

$ 500

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Té en Hebras - TENKI

Quinto Elemento: Rooibos, Arándanos, Cáscara de Naranja y Menta.

$ 500

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Té en Hebras - TENKI

Encanto Herbal: Boldo, Menta, Manzanilla, Lemongrass y Herbras de Coco.

$ 500

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Té en Hebras - TENKI

Flores y Miel: Manzanilla, Peleo Ginkgo, Biloba, Rosa Pétalos, Menta Sabor Vainilla y Miel.

$ 500

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Té en Hebras - TENKI

Patagonia Frutal: Mezcla de Hibisco, Rosa Mosqueta, Cáscara de Naranja, Arándano, Anís estrellado, Sabor Manzana y Vainilla.

$ 500

Valor del cubierto: $ 400 por persona