SUSHI
Entradas
-
Mar Furai $1.400Combinados de geishas, bastones de salmón y langostinos crocantes.
- Ceviche Rosado $1.400
Dados de salmón macerados con cítricos y maracuyá.
- Ceviche Mixto $1.400
Dados de salmón, pulpo y langostinos macerados en lima, jengibre, leche de coco y cilantro.
- Arrolladitos Primavera $950
Nuestra versión. Opción carne o verdura.
PRINCIPALES
-
Yakimeshi $1.200
Salteado de arroz con zanahoria, verdeo, huevo, salsa de soja y un mix de vegetales. Opción Camarones, Carne o Pollo.
-
Salmón Teriyaki $1.400
Salmón rosado en salsa teriyaki acompañado por arroz y camarones.
-
Wok de Lomo $1.300
Cubos de lomo con vegetales, salsa de ostra y sésamo con timbal de arroz blanco.
-
Pad Thai $1.300
Fideos de arroz, verduras salteadas, maní, cocinadas al estilo Tailandés con opción de carne, pollo o langostinos.
-
Brochette de pollo $1.200
Palitos de brochette con dados de pollo, morrón verde, morrón rojo y cebolla acompañados con verduras salteadas o timbal de arroz blanco.
COMBINADOS
- Classic x 24 Piezas $2.300
Vegetales rolls (8 piezas), kani rolls (8 piezas) y New York rolls (8 piezas).
- Classic x 36 Piezas $3.300
Vegetales rolls (8 piezas), kani rolls (8 piezas), New York rolls (8 piezas), salmón skin rolls (8 piezas) y tuna rolls (4 piezas).
- Classic x 58 Piezas $5.000
Vegetales rolls (8 piezas), kani rolls (8 piezas), New York rolls (8 piezas), salmón skin rolls (8 piezas), tuna rolls (8 piezas), Philadelphia rolls (8 piezas), sake maki rolls (5 piezas) y maki (5 piezas).
- Gold x 18 Piezas $2.100
Creación del sushiman, incluye variedades de classic y premium rolls.
- Gold x 35 Piezas $3.900
Creación del sushiman, incluye variedades de classic y premium rolls.
- Gold x 55 Piezas $5.200
Creación del sushiman, incluye variedades de classic y premium rolls.
- Black x 18 Piezas $2.500
Elección de sushi de toda la carta en rolls y medios roll, Los sashimis, geishas y niguiris se pueden pedir por unidad. Los makis y hot rolls sólo por rolls enteros.
- Black x 40 Piezas $4.900
Elección de sushi de toda la carta en rolls y medios roll, Los sashimis, geishas y niguiris se pueden pedir por unidad. Los makis y hot rolls sólo por rolls enteros.
- Black x 60 Piezas $6.800
Elección de sushi de toda la carta en rolls y medios roll, Los sashimis, geishas y niguiris se pueden pedir por unidad. Los makis y hot rolls sólo por rolls enteros.
- Combinado Plant x 28 piezas $2.500
Maracuya roll (8 piezas), Niguiri de hongo (2 piezas), Niguiri de palta (2 piezas), Azul roll (8 piezas) y Apple roll (8 piezas).
- Combinado de la semana x 24 piezas $3.000
Buenos Aires, Feel, Sashimi, Octopus, Juan y Juan y Salmon Skin.
- Degustación de Sashimis x 20 Piezas $5.000
Sashimi de salmón fresco (4 piezas), sashimi de salmón spicy (4 piezas), sashimi de salmón phila (4 piezas), sashimi de salmón sésamo (4 piezas) y sashimi de salmón crujiente (4 piezas).
- Degustación de Niguiris x 10 Piezas $1.800
Niguiri de Salmón (2 piezas), Niguiri Togarashi (2 piezas), Niguiri Parma (2 piezas), Niguiri Acevichado (2 piezas) y Niguiri Salmón Ahumado (2 piezas).
CLASSIC ROLLS
- Kani Roll x 8 Piezas $1.000
Kanikama, palta y queso Philadelphia, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
- Salmon Skin Roll x 8 Piezas $1.000
Piel de salmón tostada y queso Philadelphia, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
- Tuna Roll x 8 Piezas $1.000
Atún cocido, palta y queso philadlephia, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
- New York Roll x 8 Piezas $1.000
Salmón, palta y queso Philadelphia, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
- Philadelphia Roll x 8 Piezas $1.000
Salmón y queso Philadelphia, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
PREMIUM ROLLS
- Feel Roll x 8 Piezas $1.100
Salmón, queso Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago.
- Mex Roll x 8 Piezas $1.100
Salmón, coronado con guacamole, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
- Tataki Roll x 8 Piezas $1.100
Salmón, cebollín de verdeo y Corona de picantes, envuelto en arroz por fuera y alga nori por dentro.
- Futurama Roll x 8 Piezas $1.100
Langostinos rebozados, queso Philadelphia y salsa de miel y mostaza, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
- Buenos Aires Roll x 8 Piezas $1.100
Langostinos, palta y queso Philadelphia, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera, recubierto con salmón y salsa teriyaki.
- Jumbo Shrimp Roll x 8 Piezas $1.100
Langostinos rebozados y queso Philadelphia, coronado con praliné crocante y picantes, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera.
- Octopus Rolls x 8 Piezas $1.100
Pulpo con queso Philadelphia, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera, recubierto con salmón, coronado con crocantes de papas y salsa spicy sriracha.
VEGETARIANOS ROLLS
- Vegetales Roll x 8 piezas $800
Queso Philadelphia, pepino, palta, zanahoria y pickles, envuelto alga nori por dentro y arroz por fuera.
- Azul Roll x 8 piezas $800
Doble queso Philadelphia con doble palta envuelto en alga por dentro, arroz por fuera, coronado con papas fritas y salsa de maracuyá.
- Tofu Roll x 8 piezas $800
Tofu grillado, palta y queso philadelphia con sésamo tostado por fuera
- Tomato Roll x 8 piezas $800
Tomate seco, palta y queso philadelphia con sésamo tostado por fuera
- Hot Panko Roll x 8 piezas $800
Palta y queso philadelphia rebozado con panko por fuera
- Maracuyá Roll x 8 piezas $800
Palta y queso philadelphia envuelto de mango con salsa de maracuyá
- Shitaki Feel Roll x 8 piezas $800
Hongos Shitaki envuelto en masa feel y mayonesa de albahaca
- Hongo Roll x 8 piezas $800
Queso Philadelphia, hongos Shitaki, arroz envuelto en masa feel y mayonesa de albahaca
DE AUTOR ROLLS
- Toast Roll x 4 Piezas $800
Langostinos frescos con queso Philadelphia, cubierto de salmón y un flameado explosivo.
- Juan y Juan x 4 Piezas $800
Langostinos furai y queso Philadelphia, coronado con mix de langostinos, vieiras y calamares salteados en manteca de togarashi, flameado en queso parmesano.
- Rio Roll x 4 Piezas $800
Doble queso Philadelphia y doble palta, cubierto con salmón flameado, salsa de maracuyá, coronado con castañas tostadas.
- Ary Fell x 4 Piezas $800
Langostino panizado, queso Philadelphia envuelto en tamago coronado con guacamole.
- Cítrico Roll x 4 Piezas $800
Salmón marinado en cítricos, coronado con salsa tipo ceviche.
- Miami Roll x 4 Piezas $800
Langostino rebozado, cilantro, rayadura de limón, coronado con tartare de salmón.
- Presidente x 4 piezas $800
Maki de salmón coronado con guacamole y langostinos.
- Jengibre Roll x 4 piezas $800
Salmón cocido, queso Philadelphia, jengibre , envuelto en batatas.
- Loco Roll x 4 piezas $800
Salmón rosado, queso Philadelphia ,mango, por fuera batatas y salsa de maracuyá.
- Ely Roll x 4 piezas $800
Salmón ahumado, queso Philadelphia, coronado con Caviar de maracuyá.
VEGANOS ROLLS
- Teriyaki Roll x 8 piezas $800
Verduras salteadas, sésamo tostado por fuera y salsa teriyaki.
- Niguiri de Hongo x 2 piezas $350
Hongo shitaki con salsa teriyaki.
- Niguiri de Palta x 2 piezas $350
Palta, con salsa de maracuyá y praliné.
- Palta Roll x 8 piezas $800
Tofu rebozado en panko, palta, sésamo blanco recubierto con salsa teriyaki.
- Apple Roll x 8 piezas $800
Manzana verde asada, palta recubierto de salsa maracuyá y praliné.
MAKI ROLLS
HOT ROLLS
- Hot Philadelphia x 8 Piezas $1.250
Versión caliente del Philadelphia roll.
- Hot Futurama x 8 Piezas $1.250
Versión caliente del futurama roll con lasngostinos frescos.
- Hot Shrimp Tataki x 8 Piezas $1.250
Versión caliente del jumbo shrimp roll con langostinos frescos.
- Hot Yankee x 8 Piezas $1.250
Salmón ahumado, salmón fresco, queso Philadelphia, palta y salsa barbacoa japonesa.
NIGUIRIS
- Niguiri de Salmón x 5 Piezas $850
Lámina de salmón sobre base de arroz.
- Niguiri de Salmón Ahumado x 5 Piezas $850
Lámina de salmón sobre base de arroz y queso Philadelphia, coronado con verdeo y ginger pickle.
- Niguiri Togarashi x 5 Piezas $850
Lámina de salmón flambeada con togarashi sobre base de arroz.
- Niguiri Acevichado x 5 Piezas $850
Lámina de salmón sobre base de arroz tempura y salsa acevichada.
- Niguiri Parma x 5 Piezas $850
Lámina de salmón flambeada con queso parmesano sobre base de arroz.
SASHIMIS
- Sashimi de Salmon x 5 Piezas $1.550
Finas láminas de salmón.
- Sashimi Spicy x 4 Piezas $1.250
Cortes de salmón sellado con especias orientales picantes.
- Sashimi Phila x 4 Piezas $1.250
Cortes de salmón, recubierto con queso Philadelphia y maní.
- Sashimi Sésamo x 4 Piezas $1.250
Cortes de salmón sellados en costra de sésamo
GEISHAS
- Geishas de Salmon x 6 Piezas $1.000
Fino salmón enrollado con queso Philadelphia y palta.
- Geisha Boom x 6 piezas $1.000
Queso philadelphia y mango envuelto en salmón ahumado, bañado con salsa de maracuyá.
- Geisha Furai x 6 piezas $1.000
Queso Philadelphia y langostino rebozado envuelto en salmón.
- Geisha Tropical x 6 piezas $1.000
Fino salmón enrollado con queso Philadelphia, palta, por fuera batatas y salsa de maracuyá.
DE NUESTRA COCINA
ENTRADAS
PIZZAS Y SANDWICHS
-
Pizza - Muzzarella $850
-
Pizza - Jamón y Morrones $950
-
Pizza - Napolitana $950
-
Hamburguesa Completa $600
J/Q, lechuga y Tomate + papas fritas
-
Sandwich Tostado $500
Pan casero blanco con jamón y queso .
-
Sandwich Vegetariano Integral $500
Pan casero integral mix de semillas con verduras salteadas y queso.
PRINCIPALES
GUARNICIONES
POSTRES
-
Helados $300
Chocolate, dulce de leche y crema americana.
-
Brownie con Helado $350
Crema Americana
-
Vigilante $300
Dados de queso, dulce de membrillo y batata con frutos secos bañado con miel.
-
Caprichoso $550
Helado de crema, salsa de chocolate, salsa de dulce de leche y praline de almendras.
-
Mousse de chocolate y palta $550
Vegano.
-
Franui $ 500
Frambuesas bañadas en chocolate con leche y blanco ó chocolate negro y blanco.
ESPUMANTES
VINOS TINTOS
-
Vino por copa $400
La Perdices, Mendoza, Malbec.
-
Malma - Chacra La Papay, Malbec $900
Patagonia, Argentina.
-
The Trouble Makers - El Bribón, Malbec $900
Luján de cuyo, Mendoza, Argentina.
-
Malabarista, Malbec $1.300
Mendoza, Argentina.
-
El Cuarto Sucio - El Canalla by Vicentin, Blend $1.300
Mendoza, Argentina.
-
Banda de los 3 Sucios - El Renegado, Cabernet Sauvignon $1.300
Mendoza, Argentina.
-
Las Perdices, Malbec Reserva $1.350
Mendoza, Argentina.
-
Manos Negras, Pinot noir $1.500
Rio Negro, Argentina.
-
Malma - Family Reserve, Merlot $1.600
Patagonia, Argentina.
-
Malma - Family Reserve, Pinot Noir $1.600
Patagonia, Argentina.
-
Malma - Family Reserve, Malbec $1.600
Patagonia, Argentina.
-
Arrogante by Vicentin $1.600
Mendoza, Argentina.
-
Chakana Estate Selection, Malbec $1.600
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
-
Septima Obra - Reserva, Pinot Noir $2.600
Mendoza, Argentina.
-
Malma - Universo, Malbec $3.000
Patagonia, Argentina.
-
Colomé, Malbec Estate $3.400
Salta, Argentina.
-
El Enemigo, Cabernet Franc $3.750
Mendoza, Argentina.
-
Maldito by Vicentin $4.000
Mendoza, Argentina.
-
D.V. Catena - Cabernet $5.800
Viñedo Domingo y Viñedo las pirámide, Mendoza, Argentina.
-
Judas, Malbec $9.000
Mendoza, Argentina.
VINOS BLANCOS
-
Vino por copa $400
Las Perdices, Mendoza, Chardonnay.
-
Amalaya, Torrontés - Riesling 375 c.c. $500
Salta, Argentina
-
Malma - Finca La Papay, Sauvignon Blanc $900
Patagonia, Argentina.
-
Malma - Family Reserve, Chardonnay $1.600
Patagonia, Argentina.
-
Amalaya, Rosado - Malbec - Torrontes $1.200
Salta, Argentina.
-
Las Perdices, Sauvignon Blanc Fume $1.350
Mendoza, Argentina.
Aguas Y GASEOSAS
-
Agua Mineral $180
Con o sin gas.
-
Gaseosas $180
Coca, Coca Zero, Sprite o Sprite Zero.
-
Jugo de Naranja $200
-
Cerveza Patagonia $230
-
Limonada casera $210
Limón + menta + jengibre. Opción + Frutos rojos o Maracuyá.
-
Jarra de Limonada Casera $840
Limón + menta + jengibre. Opción + Frutos rojos o Maracuyá.
Tragos
-
Aperol $500
Aperol + espumante + soda.
-
Garibaldi $500
Campari + jugo de naranja.
-
Fernet $500
Fernet + cola cola.
-
Gin Tonic $500
Gin + agua tónica + limón.
-
Mojito $500
Ron blanco + lima + menta.
-
Cynar Julep $500
Cynar + Gin + jugo de pomelo + limon + menta + soda.
-
Caipiroska $500
Vodka + lima o Maracuyá o Frutos rojos.
-
Ponche $500
Ron añejo + almíbar especiado + tónica.
-
Caribe $500
Ron blanco + agua tónica + kiwi.
INFUSIONES
